EMPRENDEDORES MEXICANOS EXITOSOS
Lorenzo Servitje
Su familia, de origen español, llegó a México en la Revolución Mexicana. Pocos años después del nacimiento de su nacimiento, en 1918, su padre abrió El Molino, una de las primeras pastelerías en México que pronto cobró notoriedad por sus pasteles monumentales.
Después de titularse como contador público en la UNAM, Lorenzo Servitje fue el encargado de ventas de El Molino hasta convertirse en gerente de la pastelería. En 1944 su visión lo llevó a adquirir una de los primeros hornos para la producción masiva de pan de caja, fue así como comenzó la historia de Bimbo que años más tarde se convertiría en la empresa panificadora más grande del mundo.
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